¢º Àü¸³¼±Ä¡·á±â±â | ¹«Á»Ä¡·á±â | ¸Þ´ÏÅ¥¾î¼¼Ã´±â&·»ÁîÅ©¸®³Ê | ºÐ»ê±â ¢¸
Sonic Master , Ultrasonic "Homogenizer"

ÃÊÀ½ÆÄ·Î ¼¯À̱⠾î·Á¿î ÀÌÁ¾ÀÇ ¾×ü ¸¦ ¼¯°Å³ª ºÐ»êÇϴµ¥ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.

    ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±â

1. ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±âÀÇ ±¸¼º

ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±â´Â ¿ª¾ÐÀüÈ¿°ú(inverse piezoelectric effect) Çö»óÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Àü±â¿¡³ÊÁö ¸¦ ±â°èÀûÀÎ Áøµ¿¿¡³ÊÁö·Î ¹Ù²Ù´Â ¾ÐÀü¼¼¶ó¹Í½º¿Í ÃÊÀ½ÆÄ Áøµ¿ÀÚ¿¡ ÀÇÇؼ­ ÃÊÀ½Æĸ¦ ¹ß»ý½ÃÅ° °í, ¹ß»ýµÈ ÃÊÀ½ÆÄÀÇ ÁøÆøÀ» È®´ë½ÃÅ°±â À§ÇØ Áøµ¿ÀÚ¿¡ ºÎ½ºÅÍ¿Í È¥(horn)À» ºÎÂøÇÏ°í À̸¦ ±¸ µ¿½ÃÅ°±â À§ÇÑ ÃÊÀ½ÆÄ ¹ßÁø±â·Î ÀÌ·ç¾îÁø´Ù.

2. ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±âÀÇ ±â´É

ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±â´Â Áøµ¿ÀÚ-È¥¿¡ ÀÇÇؼ­ ¹ß»ýµÈ ÃÊÀ½ÆÄÀÇ µ¿·ÂÀû ±â´ÉÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀ̸ç ÀÌ µ¿ ·ÂÀû ±â´ÉÀº Áøµ¿ÀÚ-È¥¿¡ ÀÇÇؼ­ ¹ß»ýµÈ ÃÊÀ½Æĸ¦ ¼ö¿ë¾× ¼Ó¿¡ Á¶»çÇÒ ¶§ ¹ß»ýÇÏ´Â °øµ¿È­±âÆ÷ (cavitational bubbles)¿¡ ÀÇÇؼ­ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù.
Áï ÃÊÀ½Æĸ¦ ¼ö¿ë¾× ¼Ó¿¡ Á¶»çÇÏ¿´À» ¶§ ¹ß»ýÇÏ ´Â °øµ¿È­±âÆ÷³»ºÎÀÇ ¿Âµµ¿Í ¾Ð·ÂÀÌ ¸Å¿ì ³ô°í ±× ±âÆ÷µéÀÌ ¼ºÀåÇÏ¿© ÆÄ¿­µÉ ¶§ °í¿Â¡¤°í¾ÐÀÇ Ãæ°ÝÆÄ°¡ ¹ß»ýÇϱ⠶§¹®¿¡ ±×°ÍÀÌ ¸Å¿ì ³ôÀº ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© ¼¯À̱⠾î·Á¿î ÀÌÁ¾ÀÇ ¾×ü ¸¦ ¼¯°Å³ª ºÐ»êÇϴµ¥ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.

 

Åë»óÀûÀ¸·Î ¼¯À̱⠾î·Á¿î µÎ Á¾·ùÀÇ ¾×ü°¡ ÀÖÀ» ¶§, ¿¹¸¦ µé¾î ¼öÀº°ú ¹° ¶Ç´Â ¹°°ú ±â¸§ÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì, µÎ ¾×üÀÇ °æ°èºÎºÐ¿¡¼­ °­·ÂÇÑ ÃÊÀ½Æĸ¦ ¹ß»ý½ÃÅ°¸é ¾×üÀÇ ±ÕÀÏÇÑ À¯ È­ È¥ÇÕ¹°À» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÃÊÀ½ÆÄÀÇ Áøµ¿ÀÌ ¾×ü¸¦ ¹Ì¼¼ÇÑ ÀÔÀÚ·Î ¸¸µé°í À̸¦ ´Ù¸¥ ¾×ü ¿¡ ¼¯´Â´Ù.
±â°èÀûÀΠȥÇÕ¿¡ ºñÇØ ÃÊÀ½Æĸ¦ ÀÌ¿ëÇÑ À¯Á¦(êáð¥)´Â °í¸¥ »óÀ¸·Î Àå½Ã°£ À¯Áö ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ¹Ì¿ë(È­ÀåÇ°), »çÁøÇʸ§ÀÇ À¯È­, ¸¶¿ä³×Áî, ÃÊÄø´, ¿¬°í µîÀÇ Á¦Á¶¿¡ ³Î ¸® ÀÀ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¼¼Æ÷³ª ¼¼Æ÷±â°üÀÇ ºÐ¼â, ¾ÈÁ¤µÈ À¯Á¦(êáð¥)ÀÇ Çü¼º, ¹° ¸®È­ÇÐÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀ» ÃËÁø½ÃÅ°°í, ƯÁ¤ ¼ººÐÀÇ ÃßÃâÀ̳ª ½Ã·á¿¡¼­ÀÇ degas ÀÛ¿ë¿¡ ÀÀ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½Ã·áÀÇ ±ÕÀÏÇÑ È¥ÇÕ°ú ±ÕÁúÈ­°¡ °¡´ÉÇÏ¿©, ¿ëÇصµ ½ÇÇèÀ» À§ÇÑ ¾Ë¾àÀÇ ºÐ¼â, ³ëÁñÀÌ ³ª ÇÊÅÍ, º¹ÀâÇÑ ºÎÇ°ÀÇ ÁýÁßÀûÀÎ ¼¼Ã´ÀÌ °¡´ÉÇØÁø´Ù.

3. ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±âÀÇ ¿ëµµ

´ë·« 15-30kHzÀÇ ÀúÁÖÆļöÀ̸鼭 Ãâ·ÂÀÌ Å« ÃÊÀ½ÆÄ°¡ ÀÌ¿ëµÇ¸ç ´ëºÎºÐÀÇ ºÐ»ê±â´Â ¿ëµµ ¿¡ µû¶ó ´ë·« 100W¡­4000W Á¤µµÀÇ Ãâ·Â°ú 20¡­28kHzÀÇ ÁÖÆļö¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±â´Â È­ÇÐ, À¯Àü°øÇÐ, Á¦¾à, ȯ°æ, ½ÄÇ° µî ¿©·¯ ºÐ¾ß¿¡¼­ ³Î¸® ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ÃÊÀ½Æĸ¦ ºÐ¼®È­ ÇÐ ºÐ¾ß¿¡¼­ È­ÇаáÇÕÀ» ²÷°Å³ª ÀÚÀ¯ ¹ÝÀÀ±â(Ðñ)ÀÇ Çü¼º, °íºÐÀÚÈ­, ±ä »ç½½À» °¡Áø °íºÐÀÚ ÀÇ °áÇÕÀ» ²÷À½, ¹°¸®, È­ÇÐ, Àü±âÈ­ÇÐ ¹ÝÀÀÀÇ ÃËÁø, Ã˸ÅÀÇ Á¦Á¶ µî ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô ÀÌ¿ëµÇ¾î ¹ÝÀÀ¿Âµµ¸¦ ³·Ã߰ųª ¹ÝÀÀ½Ã°£ÀÇ ´ÜÃà, ºñ¿ëÀÇ Àý°¨ÀÇ È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ÃÊÀ½ÆÄ´Â ÇöÀç ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼¼Æ÷·ÎºÎÅÍ È¿¼Ò³ª ´Ü¹éÁúÀ» ºÐ¸®ÇÏ´Â µ¥ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ÃÊÀ½Æĸ¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¼¼Æ÷ ÀÇ ºÐ¼â´Â ¸Å¿ì ºü¸£°í, ¿Ïº®ÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. °­ÇÑ ÃÊÀ½Æĸ¦ ÀÌ¿ëÇÏ¸é ¼¼Æ÷ÀÇ È°¼ºÀ» ÁõÁø ½Ãų ¼ö ÀÖ°í, »ì±Õ, ¼Òµ¶ µîÀÌ °¡´ÉÇϸç, ÃßÃâ, µ¿°á, À¯È­, °Å¸§, °ÇÁ¶ µîÀÇ º¸Á¶ ÀåÄ¡·Î µµ È°¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.

¼ö¿ë¾× ¼Ó¿¡ ÃÊÀ½Æĸ¦ Á¶»çÇÏ¿´À» ¶§ ¹ß»ýÇÏ´Â ÃÊÀ½ÆÄ °øµ¿È­(ultrasonic cavitation)ÀÇ ¸ÞÄ«´ÏÁòÀº ÇÙÀÇ »ý¼º, ±âÆ÷(bubble)ÀÇ ¼ºÀå, ±×¸®°í ÃæºÐÈ÷ ¼ºÀåÇÑ bubbleÀÇ Æø¹ßÀû ÆÄ¿­ µî 3´Ü°è·Î ÀÌ·ç¾îÁö¸ç »ý¼ºµÈ ±âÆ÷³»ÀÇ ¿Âµµ¿Í ¾Ð·ÂÀÌ °¢°¢ ¾à 4,500oC¿Í ¼ö ¹é ±â¾Ð¿¡ ÀÌ ¸£°í, ÃæºÐÈ÷ ¼ºÀåÇÑ ±âÆ÷°¡ ±ú¾îÁú ¶§¿¡´Â ¿Âµµ°¡ ¾à 1500oCÀÌ°í ¾Ð·ÂÀÌ ¼ö ¹é ±â¾Ð¿¡ ´Þ ÇÏ´Â Ãæ°ÝÆÄ°¡ ¹ß»ýµÇ±â ¶§¹®¿¡ °í¿Â¡¤°í¾ÐÀÇ ±âÆ÷³»ºÎ¿Í ±âÆ÷°¡ ±ú¾îÁú ¶§ÀÇ Ãæ°ÝÆÄ¿¡ ÀÇ ÇØ ÃÊÀ½ÆÄ¿¡ ÀÇÇÑ ºÐ»ê ¹× À¯È­ÀÛ¿ëÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö´Â °ÍÀÌ´Ù.

4. Ư¡

- ´Ù¾çÇÑ ÇüÅÂÀÇ È¥ ¹× ÇÁ·Îºê¸¦ ÀåÂø
- °í¸£°í ¾ÈÁ¤ÇÑ È¥ÇÕ¹°
- ´ë ÁøÆø(Vibrational Amplitude)
- ¿Âµµ³ª ºÎÇÏ¿¡ ´ëÇÑ ¿ì¼öÇÑ ¾ÈÁ¤¼º
- ƼŸ´½ ÇÕ±ÝÀÇ È¥ ¹× ÇÁ·Îºê Á¦°ø°¡´É
- Ư¼öÇÑ ÇüÅÂÀÇ ÇÁ·Îºê ÁÖ¹®°¡´É

    ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±â

1. Á¦Ç° »ç¾ç

* Sonic Master-200, 500, 3000 (Ultrasonic Homogenizer)

2. ¾ÐÀü¼¼¶ó¹Í½ºÀÇ ÀÛµ¿¿ø¸®

±×¸². 1 (a)´Â ¾Ð·ÂÀÌ °É¸®Áö ¾ÊÀº »óÅÂÀÇ ¾ÐÀü¼¼¶ó¹Í, (b)¼¼¶ó¹ÍÀÌ ¾ÐÃàµÇ¾î ºÐ±Ø Àü¾Ð°ú µ¿ÀÏÇÑ ¹æÇâÀÇ Àü¾ÐÀÌ ¹ß»ý, (c)ÆØâ½Ã ºÐ±Ø Àü¾Ð°ú ¹Ý´ë¹æÇâÀ¸·ÎÀÇ Àü¾ÐÀÇ ¹ß»ý, (d)ºÐ±Ø Àü¾Ð°ú ¹Ý´ë ¹æÇâÀ¸·Î Àü¾ÐÀÇ Àΰ¡ ½Ã ¾ÐÀü ¼¼¶ó¹ÍÀÇ ¼öÃà, (e)ºÐ±Ø Àü¾Ð°ú °°Àº ¹æÇâÀÇ Àü¾ÐÀ» Àΰ¡½Ã ¼¼¶ó¹ÍÀÇ ÆØâ, (f)¾ÐÀü ¼¼¶ó¹Í¿¡ ±³·ù Àü¾ÐÀ» Àΰ¡ ½Ã ¼¼¶ó¹ÍÀÇ ¼öÃà ÆØâ ÀÛ¿ëÀ» ¹Ýº¹ÇÏ¿© ÃÊÀ½Æĸ¦ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.

ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±â´Â ¿ª¾ÐÀüÈ¿°ú(inverse piezoelectric effect) Çö»óÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Àü±â¿¡³ÊÁö¸¦ ±â°èÀûÀÎ Áøµ¿¿¡³ÊÁö·Î ¹Ù²Ù´Â ¾ÐÀü ¼¼¶ó¹Í½º¿Í ÃÊÀ½ÆÄ Áøµ¿ÀÚ¿¡ ÀÇÇؼ­ ÃÊÀ½Æĸ¦ ¹ß»ý½ÃÅ°°í, ¹ß»ýµÈ ÃÊÀ½ÆÄÀÇ ÁøÆøÀ» È®´ë½ÃÅ°±â À§ÇØ Áøµ¿ÀÚ¿¡ ºÎ½ºÅÍ¿Í È¥(horn)À» ºÎÂøÇÏ°í À̸¦ ±¸µ¿½ÃÅ°±â À§ÇÑ ÃÊÀ½ÆÄ ¹ßÁø±â·Î ÀÌ·ç¾îÁý´Ï´Ù.

ºÎ½ºÅÍ¿Í È¥Àº Áøµ¿ÀÚ¸¸ÀÇ º¯À§°¡ À۱⠶§¹®¿¡ À̸¦ ÁõÆø½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¿ëµµ¿¡ µû¶ó ¾Ë¸ÂÀº È¥À» ¼±ÅÃÇÏ¿© »ç¿ëÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.

3. ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±âÀÇ ¿ø¸®

ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±â´Â Áøµ¿ÀÚ-È¥¿¡ ÀÇÇؼ­ ¹ß»ýµÈ ÃÊÀ½ÆÄÀÇ µ¿·ÂÀû ±â´ÉÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀ̸ç, ÀÌ µ¿·ÂÀû ±â´ÉÀº Áøµ¿ÀÚ-È¥¿¡ ÀÇÇؼ­ ¹ß»ýµÈ ÃÊÀ½Æĸ¦ ¼ö¿ë¾× ¼Ó¿¡ Á¶»çÇÒ ¶§ ¹ß»ýÇÏ´Â °øµ¿È­±âÆ÷(cavitational bubbles)¿¡ ÀÇÇؼ­ ÀÌ·ç¾îÁý´Ï´Ù.
Áï ÃÊÀ½Æĸ¦ ¼ö¿ë¾× ¼Ó¿¡ Á¶»çÇÏ¿´À» ¶§ ¹ß»ýÇÏ´Â °øµ¿È­ ±âÆ÷ ³»ºÎÀÇ ¿Âµµ¿Í ¾Ð·ÂÀº °¢°¢ ¾à 4,500oC¿Í ¼ö ¹é ±â¾Ð¿¡ À̸£°í, ÃæºÐÈ÷ ¼ºÀåÇÑ ±âÆ÷°¡ ±ú¾îÁú ¶§¿¡´Â ¿Âµµ°¡ ¾à 1,500oC ÀÌ°í, ¾Ð·ÂÀÌ ¼ö ¹é ±â¾Ð¿¡ ´ÞÇÏ´Â °í¿Â¡¤°í¾ÐÀÇ Ãæ°ÝÆÄ°¡ ¹ß»ýÇϱ⠶§¹®¿¡ ±×°ÍÀÌ ¸Å¿ì ³ôÀº ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© ¼¯À̱⠾î·Á¿î ÀÌÁ¾ÀÇ ¾×ü¸¦ ¼¯°Å³ª ºÐ»êÇϴµ¥ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

4. ÀÀ¿ë

Á¦¾à¡¤È­ÀåÇ° : ¾×ü ÆĶóÇÉ È¥ÇÕ, ÁÖÀÔ(Injection), ·Î¼Ç, Å©¸², Ç×»ý¹°Áú, ¹é½ÅÀÇ ºÐ»ê, À¯µ¿¼ºÀÌ ÀÖ´Â ºÐÀåÁ¦(liquid make-up) µîÀÇ È¥ÇÕ ¹× ºÐ»ê
»ê¾÷ : º¹ÀâÇÑ ÇüÅÂÀÇ ½Ã·á, Á¦Ç°ÀÇ ±¹ºÎÀû ¼¼Ã´, ÆäÀÎÆ®ÀÇ ¾È·á, »öä ¹× ¼¼¶ó¹Í »ê¾÷ µî¿¡¼­ÀÇ ±ÕÁúÇÑ È¥ÇÕ ¹× ºÐ»ê
»ý¹°¡¤ÀÇÇÐ : ¼¼Æ÷, ¹Ì»ý¹°, ½Ä¹° ¹× Ç׿ø(antigen)ÀÇ ÃßÃâ, ¼¼Æ÷Á¶Á÷ÀÇ Æļâ, ¹ÙÀÌ·¯½ºÀÇ À¯¸®(liberation), È¿¼ÒÀÇ È°µ¿¼º(activity)ÀÇ Áõ°¡, À¯±âüÀÇ ºÐ»ê µî¿¡ ÀÀ¿ë °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

(a)ÆļâÀü (b)ÆļâÈÄ

ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±â, ¼¼Æ÷Æļâ±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© Ec-Coli±ÕÀ» ÆļâÇÑ ¸ð½À

5. Ư¡

- ¿ëµµ¿¡ µû¸¥ ´Ù¾çÇÑ Ãâ·ÂÀÇ ÃÊÀ½ÆÄ ºÐ»ê±âÀÇ Á¦°ø(½ÇÇè½Ç¿ë ¹× »ê¾÷¿ë)
- ´ë ÁøÆø(Large vibrational amplitude), Àú¹ß¿­(Low heat generation)
- ¿Âµµ³ª ºÎÇÏ¿¡ ´ëÇÑ ¿ì¼öÇÑ ¾ÈÁ¤¼º
- ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ ¹× Å©±âÀÇ È¥ ÀåÂø
- ƼŸ´½ ÇÕ±Ý ¹× ´Ù¾çÇÑ ÀçÁúÀÇ È¥ Á¦°ø
- ¿¬¼Ó ¹× ´Ü¼Ó ¸ðµåÀÇ ÀÛµ¿ ±â´É
- ÃÊÀ½ÆÄ ÁÖÆļöÀÇ ¹Ì¼¼ Á¶Á¤À» À§ÇÑ Æ©´× ±â´É

................................................................................